Isosmørsyre CAS 79-31-2

1. Virker isosmørsyre CAS 79-31-2 som et FEMA-godkendt smagsadditiv for at give cremede, osteagtige og frugtagtige noter til mejeriprodukter, bagværk og krydrede krydderier.

2. Serverer isosmørsyre som et nøglemellemprodukt til syntetisering af estere, blødgøringsmidler og lægemidler via esterificerings- og kondensationsreaktioner.

3. Fungerer som pH-justerende og konserveringsmiddel i nogle industrielle belægninger og formuleringer af produkter til personlig pleje.

Opbevar isosmørsyre (CAS 79-31-2, farveløs skarp væske, ætsende, flammepunkt 47 grader) i forseglede HDPE- eller ravfarvede glasbeholdere ved 15-25 grader i et køligt, godt ventileret område væk fra antændelseskilder. Isoler fra stærke oxidanter, baser og metaller for at forhindre neutralisering og korrosion. Bær nitrilhandsker, sikkerhedsbriller og ansigtsskærm under håndteringen; undgå indånding, hud/øjenkontakt og indtagelse for at forhindre forbrændinger og irritation. Genluk tæt efter brug; bortskaffelse af affald i henhold til lokale forskrifter for farlige kemikalier.

Isosmørsyre er et industrielt mellemprodukt og fødevaresmagsadditiv, ikke til direkte menneskelig indtagelse i ren form; ufortyndet indtagelse kan forårsage alvorlige orale, esophageale og gastrointestinale forbrændinger sammen med luftvejsirritation.

I regulerede anvendelser beriger isosmørsyre CAS 79-31-2 smagskompleksiteten af ​​fødevarer, understøtter produktionen af ​​højtydende industrielle kemikalier og lægemidler og forbedrer stabiliteten af ​​visse belægninger og kosmetiske formuleringer.