Methylallyldisulfid CAS 2179-58-0

1. Virker Methylallyldisulfid som et nøglesmagsadditiv i fødevareforarbejdning, og giver karakteristiske hvidløgs- og løgnoter til krydderier, saucer og forarbejdet kød.

2. Serverer Methylallyndisulfid CAS 2179-58-0 som en duftingrediens i husholdningsprodukter, der tilføjer velsmagende aromaundertoner til luftfriskere og duftlys.

3. Fungerer som et farmaceutisk mellemprodukt til syntetisering af svovl-holdige forbindelser med antibakterielle og antioxidante virkninger.

Opbevar methylallyldisulfid (CAS 2179-58-0, lysegul væske, skarp hvidløg --lignende lugt, flammepunkt ~60 grader, brændbart) ved 10-25 grader i forseglede ravgule glasbeholdere på et køligt, mørkt, godt ventileret område. Isoler fra stærke oxidanter, syrer og baser for at undgå nedbrydning og disulfidbindingsspaltning. Bær nitrilhandsker, sikkerhedsbriller og åndedrætsværn; undgå indånding af dampe, hud-/øjenkontakt og indtagelse for at forhindre irritation og sensibilisering. Genluk tæt efter brug; bortskaffelse af affald i henhold til lokale organiske svovlkemiske regler.

Methylallyldisulfid er et smags-/duftadditiv og farmaceutisk mellemprodukt, ikke til direkte indtagelse af mennesker i ren-form; ufortyndet indtagelse kan forårsage alvorlig mave-tarm irritation, kvalme og åndedrætsbesvær.

I regulerede anvendelser forbedrer methylallyldisulfid CAS 2179-58-0 de sensoriske profiler af fødevarer og daglige kemiske produkter, understøtter forskning og udvikling af terapeutiske midler og overholder fødevaresikkerhedsstandarder.