Kaliumtartrat CAS 921-53-9

1. Kaliumtartrat (E 336) fungerer som et fødevaretilsætningsstof med flere funktioner, herunder brug som surhedsregulerende middel, stabilisator, antioxidantsynergist og sekvestreringsmiddel i en lang række forarbejdede fødevarer.
2. Kaliumtartrat CAS 921-53-9 anvendes som buffermiddel og som referencestandard inden for analytisk kemi, specifikt til fremstilling af standardbufferopløsninger til kalibrering af pH-målere.
3. Kaliumtartrat bruges i farmaceutiske og forskningsmæssige applikationer og er generelt anerkendt som sikkert (GRAS) til dets tilsigtede anvendelser i fødevarer af FDA.

1. Opbevar kaliumtartrat i en tæt lukket beholder på et køligt, tørt sted for at bevare stabiliteten og forhindre fugtoptagelse.
2. Hold kaliumtartrat CAS 921-53-9 væk fra uforenelige materialer såsom stærke oxidationsmidler.
3. Håndter kaliumtartrat med passende personlige værnemidler, herunder handsker og sikkerhedsbriller, og undgå at danne støv.

1. Isoler spildområdet, brug passende beskyttelsesudstyr inklusive en støvmaske, og fej fast kaliumtartrat op i forseglede, mærkede beholdere til bortskaffelse uden at danne støv.
2. Undgå, at spildt kaliumtartrat CAS 921-53-9 kommer i afløb eller vandveje, da udledning til miljøet bør undgås.
3. Personalerensning Spild af kaliumtartrat skal bortskaffes i overensstemmelse med lokale miljøbestemmelser.

1. Kaliumtartrat har lav akut toksicitet og er ikke klassificeret som farligt under GHS af nogle regulerende organer med en EFSA-etableret ADI på 240 mg/kg legemsvægt pr. dag.
2. Kaliumtartrat CAS 921-53-9 kan forårsage mild hud- og øjenirritation ved kontakt og forventes ikke at være persistent, bioakkumulerende eller giftig for miljøet.
3. Kaliumtartrat er stabilt under anbefalede opbevaringsforhold, og dets forbrænding kan producere giftige dampe, herunder carbonoxider; Kaliumtartrat er ikke klassificeret som farligt gods til transport.